Rappel du premier message :

125 g de farine
30 g de beurre fondu
1 pincée de sel
sucre (facultatif)
3 œufs
3 dl de lait
2 cuillères à soupe bière
2 cuillères à café de rhum (ou arôme rhum) ou arôme fleur d'oranger

Mettre toujours les poudres en premier,
Suivi du liquides

Crème amande :
75g beurre, 75g sucre. 75g poudre amane,
75 oeuf
Dans un batteur avec "la feuille" :
Monter : le beurre (mou), sucre, poudre amande: laissez blanchir longuement
Incorporer les œufs (progressivement), laissez blanchir entre temps, ajoutez éventuellement du rhum, ou Amande Amère, voir les 2,
La crème amande doit blanchir le plus possible, pour un résultat optimal
Si vous voulez ajouter à cette crème d'amande de la crème pâtissière, dans ce cas mettez 1/3 de pâtissière de la quantité de crème amande
À vos fouets

Ohlala ça donne faim !!!!

Merci beaucoup yucca :) !

Celinesachou a écrit:

D ailleurs du coup vous m avez donner envie et ma pâte à crêpes repose pour le goûter

Coucou tite Céline,
Après leur temps de repos, sont bonnes les...."krampouz" ?

traduction du breton "krampouz" : crêpe....

Violette a écrit:

Celinesachou a écrit:

D ailleurs du coup vous m avez donner envie et ma pâte à crêpes repose pour le goûter

Coucou tite Céline,
Après leur temps de repos, sont bonnes les...."krampouz" ?

traduction du breton "krampouz" : crêpe....

En mode cuisson... Ma foi ça a l air pas mal....

Violette a écrit:

Yucca, c'est ton post, tout de même.....Allez continuons à les faire sauter....avec du gui et une pièce d'argent dans la main (chandeleur)....pour que cela porte bonheur....

c'est le jour de la chandeleur qu'il faut avoir la piece dans la main ...le 2 fevrier

Je penserai bien à vous ! Et je n ai pas fait de pub

MIAMMMMMMM
Je saute dans mon ULM .....et j'arrive....
garde-les bien au chaud....

J'apprécie l'attention, merci Céline !
Elles ont l'air sympa ces crêpes.

bravo celinette

Merci pour ce généreux partage, Céline

Tu m'invites Céline ?

j'en ai fait 20 au nutella confiture et sucre ce soir je saute le repas

Tztztztztz Dame Basco , deux annifs , et 20 crèpes , le tout dans le même mois aie aie aie aie

miam miam - pour 6 crêpes ok Yucca
alors moi, je fais comme cela :
500 g de farine
5 oeufs
3/4 de lait + 1/4 d'eau
1 pincée de sel
4 cuillère à soupe d'huile
1 parfum
c'est pour un saladier de crêpes 25 environ
c'est basique - à rajouter du sucre vanillé 2 sachets
voili voilou

voilà gros bisou Yucca et je vois qu'il y a beaucoup de gourmands nichés dans le fofo ah ah ah
attention Céline a déjà attaqué et Cévennes aussi mais c'est le 2 la chandeleur pas avant

je te remercie Yucca pour ta gentillesse

Ahh ma Sirène ta recette est pas mal mais je trouve que tu mets beaucoup de C d'huile , une suffirait largement

Jean ton régime !!!

Le post avait super bien commencé, vu les interventions non souhaités et hors sujet.
j'ai fais un peu de ménage et j'ai créer un nouveau post pour ceux qui désir partager
des idées recettes de tartinade chocolaté maison pour sauver la planète..
c'est là que vous pourrez continuer à passer de l'info et a en discuter de façon plus agréable et respectueuse...

recettes de tartinade chocolaté aller voir ICI

Et aujourd hui c est cookies smarties avec doudou

hou la la la la.....MIAMMMMM....

https://youtu.be/3aEwxiqzcp4

ah voui les cookies rho Céline en bon taureau t'as la tête dans le four miam miam
Cévennes - c'est ma voisine qui est crêpière qui m'a donné cette recette - y a pas de beurre juste de l'huile - c'est bon quand même

Super Céleste et merci pour YUCCA

Ben je mets pas de beurre , juste une cuil a soupe d'huile essaie réduit de moitiée

je vais en préparer aujourd'hui (vais essayer la recette de yucca et je le note sur ma recette)

Hummmm ça c est trop bon Choco banane... Manque la chantilly

Miammm miammm tout ça donne faim