Rappel du premier message :

1 céleri rave
5 carottes
5 patates
l morceau de gingembre
l boite de lait de coco

on épluche les légumes on met dans l'eau quand c'est cuit on mixe et on met le coco à la fin  et c'est super bon

Bonjour Cobra et tous et toutes interessé par les différentes soupes...
j'ai vue passer Thierry et Cilou
qui nous proposent une vidéo pour réaliser 3 différentes soupes crues et chaude


Et ici les soupes d'Irène Grosgens

Merci Céleste , je l'ai mise " à regarder plus tard "

kikou le fofo,
je cherche à faire une soupe aux champignons, j'ai perdu ma recette ki c'est qui connait?
hop tout le monde à la soupe

Bien utile en cette période ....merci !

Voilà pour toi Blou une recette facile de soupe aux champi qui fait plaisir aux papilles

Click ici

Je rajoute ma graine pendant que ma soupe de pois cassés est en train de cuire, j'adore les soupes aussi.

Une super soupe :
2 Pommes de terre
2 Fenouils
1 Oignon
2 grosses gouses d'ail

Cuire avec des gouses de cardamomes (pour la quantité c'est au pif, mais ça parfume beaucoup, donc 1 ou 2 gouses pour 2 patates et 2 fenouils c'est le max).
Mixer le tout.
Miam !

Allo Elsie
Je n'ai à ce jour, jamais cuisinér le fenouil...
Est-ce qu'une fois cuit ça garde le goût de réglisse noire

Oui Céleste, on peut dire ça mais je trouve que c'est plus un goût anisé, très délicat et qui va très bien avec la cardamome

Ok merci pour ta précision

merci Céleste ma fille adore ca
et j'essaierai aussi la soupe au fenouil ca doit avoir beaucoup de goût merci Elsie

https://yuka.io/recettes/soupe-carottes-clementines/
soupe carottes clémentines 
j'ai jamais essayé ! mais l'idée me plait

Bon je fais remonter le post parce que j'ai fais ma délicieuse soupe au courgette (Zucchinni)



Crème de courgettes

La moitié d'une grosse courgette avec la pelure ( 500g environ)
1 pomme de terre moyenne en cube
1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
3 gousses d’ail hachés
1 gros oignon hachés
1 c. à thé de curry
1/2 botte de persil
1-1/2 c.à thé de Sel,
1/2 c. à thé de Poivre
1/2 sel d'oignon

Optionnel : de la crème végétale pour la déco ( mix 1/2 tasse de cajoux + 1/2 tasse d'eau )

Préparation :

Émincer l’oignon et l’ail, et faire revenir à feu doux avec de l’huile d’olive.
Couper la pomme de terre en dés et les courgettes en morceaux.
Ajouter les morceaux de légumes dans la casserole d'oignon et couvrir d’eau au même niveau.
Faire cuire à couvert feu moyen 20 minutes à partir de l’ébullition.

Ajouter le persil ciselé et le curry, saler, poivrer, et faire cuire 2 minutes supplémentaires.
Mixer longuement pour obtenir un beau velouté.
Au moment de servir, vous pouvez rajouter de la crème et/ou du persil ciselé.

Bon appétît

ca fait vraiment envie! je note

merci Celeste

Faut l'asseyer absolument, ça fait deux jours que j'en mange,
parce que j'ai beaucoup de courgettes au jardin.
Elle est toujours aussi bonne,
je ne me tanne pas

Perso, le fenouil, je l'adore cru...Cuit, c'est bien aussi, l'idéal, c'est un peu des deux^^
Les légumes sont au centre de mes repas, surtout depuis que j'ai abandonné la viande...J'aime les fruits, mais vu les prix, c'est assez limité, donc des pommes en général...

il fait froid Céleste au canada? t'es déjà aux soupes? nous il fait encore très chaud

non pas tant froid Blou,
mon jardin me fournit beaucoup de courgettes,
alors faut les cuisiner et j'adore la soupe !
je fais aussi une soupe aux tomates que vous appellez "taurin" je crois

Attentis un fruit qui n'est pas trop dispendieux en été,
c'est les melon d'eau et les concombres, rafraichissant et hydratant.

Oui Céleste, c'est vrai, ils sont abordables, par rapport au reste, mais les prix ont tout de même explosé, sans raison valable....Heureusement que nous avons un jardin, sinon ce sera la catastrophe, tout simplement...
Pour la soupe, certains en consomment toute l'année, surtout à midi, c'est rapide, pas cher, et bon pour la ligne...Une soupe de vermicelles, par exemple, me convient parfaitement, le soir, dès qu'il fait un peu frais....

Je ne veux pas faire de la pub mais en ce moment chez "car*****r" (je ne sais pas si j'ai le droit de nommer ou pas donc dans le doute ) ils proposent 5 fruits et légumes/jour a 1 euro .

J'adore les soupe (surtout quand il fait froid) c'est tellement réconfortant !!!
Je vais aller en octobre ramasser des châtaignes, pour faire mes réserves cette hiver (je suis une fan de soupe a la châtaigne )

Ta soupe a la courgette a l'aire d'être un délice ! c'est une soupe qui me rappel tellement mes grand parents ...