Merci pour les compliments 🥰

Ma conjonction vénus-cérès me fait faire des gâteaux pour ceux que j’aime. Et comme j’aime bcp de gens, j’en fais souvent. (Pour les annivs de mes collègues par ex.)

ENYLEVED: ça ne me prend pas forcément un temps infini, mais comme j’aime le faire, le temps me semble tout à fait relatif

J’en amènerai quand on fera une rencontre du forum!
Bientôt de retour en Europe!

Maldo: la spiruline bleue est une micro-algue naturellement bleue, donc un colorant naturel et sans aucun goût. Je n’utilise plus de colorants artificiels, tout est 100% nature

Ta transforme ce qui est vital (manger) en plaisir et en art !!!

l'apothéose miam!

Watatow !!! Vos photos sont à baver !!
Il y a beaucoup de patience pour obtenir de tel resultats.
Je prendrai bien quelque recette de Milacik, si tu veux bien me les partager en mp...
Le gateau fromage chocolat végan et celui au citron il m'a l'air trop bon.

@Milacik,

J’en amènerai quand on fera une rencontre du forum!
Bientôt de retour en Europe!

Une rencontre du forum ? quelle merveilleuse idée !


Si tu reviens dans le coin, tu pourras déguster à nouveau ces délicieuses petites choses :

çà va attirer les curieux !:

Mila

J'adore faire des pâtisseries, pas trop les manger, j'aime pas trop le sucre....

Il est vraiment jouissif ce post !

Milacik, je mets une option sur le Cheesecake fort en chocolat, je craque totalement là ! 
Si tu n'en n'as plus en réserve, je me laisserais bien tenter par le Fondant baulois...

En tout cas félicitations, c'est une pure merveille ces réalisations culinaires .

Bravo les expertes !!!

Je ne vais pas poster ma tarte au citron meringuée j'aurai trop l'air d'une quiche

ceyba, j'adore les tartes au citron

Je dois d'ailleurs en faire une pour un ami (j'espere que je serais remise de mon accident d'ici la), a base de pomme granny et citron vert ...
Mais je dois avant m'entrainer pour faire une bonne meringue (si vous avez des conseil, je suis preneuse)

il te faut un thermomètre pour contrôler la température du sucre et réussir la meringue..110 °c

j'ai de photo là mais j'en fait souvent, Pour le fond de tarte, je fais un sablé breton de 1.5 cm.

La recette de lemond curd (à varier pour les arômes) de marmiton est pas mal pour la crème au citron, facile et rapide avec un peu plus de beurre pour la tenue.

Glauque a écrit:

pour faire une bonne meringue (si vous avez des conseil, je suis preneuse)

Pour ma part, je suis surtout un conseil d’or: utiliser des blancs clarifiés: tu sépares les jaunes des blancs et gardes les blancs au frigo plusieurs jours. Tu peux même les congeler.

Ensuite pour commencer à les battre, il faut surtout qu’ils soient à température ambiante.

Puis les monter progressivement, à vitesse moyenne en augmentant, ajoutant petit à petit le sucre. Je ne fais jamais le sirop de sucre, je mets directement le sucre en poudre.

Pour les gateaux avec un top meringué, je brûle la meringue au chalumeau, la meringue reste bien moelleuse.

C est avec plaisir que j irai déjeuner chez vous les filles Ninon et Milacik   miam miam vous me faites envie ... 
C est bientôt le mariage de mon frangin j espère qu il y aura une pièce montée   c est tellement bon...

Merci pour ces moments de bonheur sucrés les filles

@Ninon,

J'aime bien ce concept de gâteau, tout en légèreté,

@Milacik,

Un authentique régal pour les yeux et les papilles aussi, à n'en pas douter,

Ta meringue flambée m'a fait penser illico à la célèbre omelette norvégienne

https://www.cuisineaz.com/recettes/omelette-norvegienne-81004.aspx

Pour tous les Membres et spécialement pour Navane

Ohlala, une forêt noire

C'est un de mes gâteaux préférés, ENYLEVED. Chocolat, crème, cerise... Douceur, intensité et cette cerise acidulée qui vient éclater en bouche... Comment résister ?
De quoi faire, je l'espère, d'agréables rêves sucrés cette nuit.

Merci

J'ai faim.

Navane, ton "j'ai faim" m'a renvoyé directement à ça, sorti de la bouche gourmande d'Andréa Ferréol, toute en chair, à ce film ébouriffant (sans doute le film que j'ai vu le plus de fois tant je l'adore dans son excès, son débordement de sensualité et de nihilisme "dégénérés", un vrai film axe / )



https://explicationdefilm.com/2018/12/25/la-grande-bouffe/

Raaahhh !! je suis passé a coté de vos superbes création
Merci des conseilles meringues

La foret noire aussi est l'un de mes gâteaux favoris !!!

Maldoror a écrit:

Navane, ton "j'ai faim" m'a renvoyé directement à ça, sorti de la bouche gourmande d'Andréa Ferréol, toute en chair, à ce film ébouriffant (sans doute le film que j'ai vu le plus de fois tant je l'adore dans son excès, son débordement de sensualité et de nihilisme "dégénérés", un vrai film axe / )



https://explicationdefilm.com/2018/12/25/la-grande-bouffe/

Je ne connais le film que de nom... Tu me donnes envie de le regarder. Pourquoi pas à l'occase ?

ah Cobra rho je connaissais pas les Goonies ils sont dégoutants

Cobra a écrit:

Cobra a écrit:

Ils sont attendrissants. J'étais quelque part entre sourire et débordement de l'âme par les yeux.

Alors, alors...

En arrêtant entre autres les pâtisseries, je suis revenue à la baise, euh... la base et j'ai (re)découvert ceci sous nombre de ses variantes dans un plaisir inavouable. Certes, c'est moins sophistiqué que les délicieuses petites choses déjà présentées, mais éminemment bon.
Je préviens, contenu explicite, à ne dérouler que si vous aimez quand ça croustille :

Instant cul...:

Navane, les plaisir les plus simple son souvent les meilleurs ...

Oh oui, Glauque