Ciel à l'instant

Allez on se détox Ortie ou pissenlit ? Les deux c'est mieux

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l'eau d'ortie...un breuvage doux au goût fin de banane.

Elle est présentée comme une " bombe nutritionnelle" et les fameuses soupes d'orties, pestos et autres chips d'orties n'ont plus de secret pour les adeptes de l'alimentation sauvage ! fleur

On connaît moins la délicieuse eau d'orties au fin goût de banane et dont les grands et les petits raffolent...
On laisse macérer une nuit (12h environ et pas plus!), à température ambiante une carafe en verre remplie d'orties fraîches et recouvertes d'eau..
On filtre au matin et c'est prêt !
À garder au frais en été...
À jeun et tout au long de la journée, cet élixir bienfaisant et doux va vous remplir de sels minéraux de toutes sortes, de silice assimilable, de fer, de vitamines et autres trésors.
Alliée puissante de la détox, alcalinisante, nettoyeuse du système rénal, cette eau énergisante va vous redonner du dynamisme et du tonus !
Elle convient parfaitement aux enfants qui vont vous demander d'en fabriquer chaque jour...!
En effet, elle ne se garde que le temps d'une dégustation journalière...après, sa richesse enzymatique va la transformer petit à petit en purin!
À votre santé ! cave

Le pissenlit, une plante zéro gâchis aux mille et une vertus
Sophie Guittat

Le pissenlit est encore souvent considéré comme une mauvais herbe. Pourtant, cette plante est une véritable bombe nutritionnelle. Rien ne se perd dans le pissenlit. Fleurs, racines, tiges et feuilles se consomment et s’utilisent en soin et cosmétique. Découvrez les vertus naturelles bienfaisantes du pissenlit.
Ortie ou Pissenlit ? LEs 2 !! Compos-1-ok

Ortie ou Pissenlit ? LEs 2 !! Compos-1-ok

Le pissenlit, de la racine à la fleur, en passant par la tige sans oublier les feuilles…

Tout est exquis dans le pissenlit, et tout se consomme : feuilles, tiges, fleurs et racines !

Un concentré de nutriments

Le pissenlit est une plante comestible très nutritive, aux multiples vertus, trop souvent méconnues. Cette plante est un véritable concentré de nutriments, faible en calorie (48,8 kcal / 100 g).
Une étude scientifique a démontrée que la racine de pissenlit est efficace pour tuer les cellules cancéreuses, sans endommager les cellules saines. (Étude menée par un groupe de chercheurs du département de chimie et de biochimie à l’Université de Windsor, au Canada).

Les apports nutritionnels du pissenlit :

Il est très riche en pro-vitamine A ou bêta-carotène, (110 % des apports journaliers).
Riche en vitamine B9, favorisant le renouvellement cellulaire et la croissance du fœtus.
Pour la vitamine K, il contient 535 % des apports journaliers recommandés.
D’autre part, il contient des vitamines et des antioxydants essentiels comme la vitamine C, B6, thiamine, riboflavine.
Il est aussi riche en calcium, phosphore, fer, potassium de l’acide folique et magnésium.
Bien sûr, il contient des fibres alimentaires (2,7 g/100g).
Et il est composé de 2,84 g/100 g de protéines végétales.
Les fleurs renferment également des sels minéraux et des oligo-éléments.
La racine contient de l’inuline, un prébiotique très intéressant pour notre flore intestinale.

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Allez on va se faire une belle peau pour l'été vive la pâquerette

C'est le moment de faire son macérât de pâquerettes !
Il s'obtient en faisant infuser les fleurs de pâquerette dans une huile végétale pour en extraire les principes actifs liposolubles.
Nous avons choisi l'huile d'olive car elle est idéale pour tout macérât huileux. C'est une huile mono-insaturée qui est stable à température ambiante et qui s’oxyde très peu. Le macérât est obtenu après 21 jours exposé à la lumière du jour... soleil !
Réputée pour être tenseur et galbant, l'huile de pâquerettes redonne fermeté à la peau. Elle s'utilise comme tenseur du buste.
Favorise la tonicité de la circulation sanguine et décongestionne les zones œdémateuses.
Apaisant et réparateur, ce macérât intervient dans le soulagement des tissus enflammés et abîmés.

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Recette

Matériel et ingrédients

de l’huile d’olive biologique
un pot en verre avec un couvercle pour la macération
un filtre à café ou un tissu (le tissu permet de mieux extraire les actifs des plantes
un bol inox pour filtrer
un petit entonnoir
un flacon en verre pour conserver le macérât

Préparation

Placer dans un bocal les fleurs de pâquerette (fraîches ou sèches). Pour les fleurs fraîches, bien veiller à ce qu’elles ne soient pas humides (les cueillir en fin de matinée lorsque la journée est bien ensoleillée ou bien les laisser sécher une journée pour qu’elles perdent leur humidité, c’est encore mieux !).
Recouvrir d’huile d’olive biologique ou plus de façon à recouvrir intégralement les fleurs.
Bien refermer le récipient, puis secouer délicatement, ouvrir à nouveau.
Placer un morceau de tissu ou de gaze sur le dessus du bocal entouré d’un élastique.
L’huile doit respirer car il reste toujours un peu d’humidité.
Le macérât de fleurs de pâquerette est obtenu pendant au moins 21 jours (jusqu’à 40 jours) au chaud, au soleil ou derrière une vitre, idéalement dans un sac en papier kraft (afin de protéger le mélange des UV). Remuer régulièrement le mélange.
En hiver, on place le bocal auprès d'une source de chaleur (poêle, radiateur).
Le bain-marie est aussi une solution pour un résultat plus rapide. Il suffit de chauffer doucement le bocal et son contenu 2 heures au bain-marie.
Ensuite, filtrer la macération et embouteiller dans un flacon en verre sombre.
L’huile d’olive étant stable, il n’est pas nécessaire d’ajouter des huiles essentielles ou autres conservateurs. On peut ajouter quelques gouttes d’huile essentielles de lavande vraie (Lavandula angustifolia) ou de citron (dosage : 1 à 5 %) soit 1 goutte pour 100 ml.
Étiqueter en précisant la date de fabrication.

Conservation : 1 an à l’abri de la chaleur et de la lumière et stocké dans un endroit frais.

Propriétés :

Tenseur, raffermissant ventre, bras, cuisses, galbant cou, buste et décolleté. Redonne fermeté à la peau. S'utilise comme tenseur du buste.
Tonique cutané, réparatrice. Favorise la tonicité de la circulation sanguine et décongestionne les zones œdémateuses.
Apaisant et réparateur. Intervient dans le soulagement des tissus enflammés et abîmés.
Restructurante, nourrissante.

Indications :

Peaux fatiguées et manquant d'élasticité et de fermeté.

Le coucou

Tisane de coucou

(contre l’insomnie, la toux, les migraines, les douleurs)
30 g de fleurs (fraîches ou sèches) pour un litre d’eau fraiche, couvrir, porter à frémissement, laisser infuser 12 mn. Boire 3 tasses par jour dont une au coucher

Macérât de coucou

(pour soulager tous les petits bobos de type contusions, œdèmes, écorchures, piqûres d’insectes mais aussi douleurs musculaires ou articulaires)

Remplir un bocal en verre de fleurs légèrement séchées (1 journée, pour enlever le maximum d’humidité), recouvrir d’une belle et bonne huile d’olive bio, remuer, couvrir d’une gaze et placer le bocal dans un sachet papier à la chaleur du soleil (les UV altèrent les propriétés des plantes)

CUEILLETTE

Les fleurs sont cueillies avec les calices, en fin de matinée quand le soleil a fait évaporer la rosée matinale, quand les fleurs sont en quantité suffisantes pour partager avec Dame Nature (ne pas hésiter à multiplier les lieux de cueillette et laisser toujours au moins les 2/3 de la station). On les fait sécher à l’ombre, dans un endroit ventilé. On dit que le bon moment est quand on entend chanter le Coucou dans les bois…

Les fleurs sont comestibles, elles embellissent les salades, certains font des beignets avec les feuilles, d’autre du vin de coucou et les racines sont également utilisées en herboristerie.

°~ Administrateur ~°

Merciiii Cévennes pour ces précieuses infos

Je prend régulièrement de l'orthie sechée que je met dans mon smoothie, (1/2 c.à thé)
surement que je pourrais également faire avec les pissenlit e
t les autres en les conservants un fois séchés dans un pot masson...
veryhappy

Vive la nature...
Vous êtes bien en avance sur nous.
Tes belles présentation photos me font languire love

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Pouvoir, Confiance (Foi), Justice, Respect, Dualité, Mouvement
Emotions, Vivre, Courage, Avancer, Partager, Vulnérabilité
Enracinement, Santé (optimal), Jouvence, Vitalité

Oui on est en pleine saison , ici c'est le moment de cueillir les cadeaux de Dame Nature . marguerite

Teinture mére de bourgeons de bouleau

Douleurs articulaires, rhumatismes, arthrose, polyarthrite chronique évolutive, ostéoporose, reminéralisation de l'organisme, parodontoses, néphrite, pleurésie, pancréatite, hépatite, détoxication… Voilà un aperçu des vertus prêtées aux bourgeons de bouleau.

récoltez quelques poignées de bourgeons de bouleau

Pour 100 grammes de bourgeons frais, prévoir 200 ml d'alcool à 60°

Au mortier, écraser sommairement les bourgeons.

Placez les bourgeons écrasés dans un récipient fermant hermétiquement et stérilisé.

Versez l'alcool. Laissez macérer durant un mois, puis pressez et filtrez

Versez la macération alcoolique dans un flacon avec compte-gouttes.
Posologie : 5 à 15 gouttes par jour, en dehors des repas, pure ou diluée dans de l’eau. En cure, 3 semaines de prise quotidienne, puis une semaine d’arrêt, pendant 3 mois au maximum. En entretien, une semaine par mois.

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Au début du printemps, cueillir quelques poignées de boutons floraux de pissenlit non encore ouverts.

Laver soigneusement les boutons floraux et les égoutter.

Stériliser un bocal fermant hermétiquement, l'égoutter et le sécher. Le remplir des boutons floraux et tasser légèrement.

Ajouter un peu de sucre (ou de miel) et éventuellement, quelques aromates (ail, poivre en grains,...).

Faire bouillir du vinaigre (de cidre, de riz, par exemple).

Remplir le bocal, le fermer et le retourner jusqu'à ce qu'il soit froid. Le ranger dans un endroit sombre et frais.

À utiliser comme des câpres ou en amuse-bouche.

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°~ Administrateur ~°

Hoooo interessant. Merci Cévennes, ce post est vraiment super applaudi

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Cueillir quelques poignées d'ail des ours (feuilles, fleurs, tiges, et quelques bulbilles

Dès le retour de la cueillette, laver à l'eau et égoutter soigneusement la récolte, puis la ciseler grossièrement.
Prévoir de l'alcool neutre et un récipient en verre fermant hermétiquement.
L'alcool idéal est celui à 60°. J'utilise quant à moi de l'alcool neutre à 96°. Pour le réduire à 60°, il me suffit d'ajouter 65 ml d'eau à 100 ml d'alcool.

Verser l'alcool à 60° suivant la proportion de 100 ml d'alcool pour 200 g de plante.

Fermer le récipient et le placer dans l'obscurité et à température ambiante durant deux semaines, en le remuant de temps en temps. ,

Ensuite, passer à l'étamine en pressant pour extraire le plus de liquide possible

Filtrer ensuite à travers un filtre en papier.

Mettre en bouteille et conserver à l'abri de la lumière et à température ambiante. Secouer avant chaque usage.

Ramassé a l'instant pour faire ma tisane

Spoiler:

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Le sureau noir est en fleur

Bientôt la récolte pour préparer la limonade... un vrai nectar de fée ????‍�
Ingredients :
7 fleurs de sureau
1 litre d'eau de source
100gr de sucre
1 cs de vinaigre blanc
Le jus d'1 citron bio + son zeste

Mettre tous les ingrédients dans un grand bocal... remuer et fermer en couvrant d'un linge.
Laisser macérer au soleil au moins 24h en secouant de temps en temps jusqu'à voire apparaître de fines bulles.
Filtrer et mettre en bouteille.
Conserver au frais

pour de petites pauses rafraîchissantes entre amis

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°~ Administrateur ~°

Dire que je vais avoir mon arbre de sureau pour moi ,,, trop hâte de le voir grandir sur mon terrain love

Merci Cévennes pour tes belles recettes

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Le Sureau Noir (Sambucus Nigra) aussi appelé “Arbre aux Fées”ou encore “Arbre de la St Jean” ou “Hautbois” est un arbuste de la famille des Caprifoliaceae.
Cet arbuste aux rameaux creux remplis d’un moelle blanche, a longtemps été utilisé pour y confectionner des flutes (on dit d’ailleurs que toute flute taillée dans un bois de sureau aurait la propriété magique d’ouvrir la communication avec l’autre monde, d’accompagner les défunts dans l’au-delà et de faire danser les fées

)
Ses fleurs sont disposées en de larges ombrelles de boutons floraux de couleur crème à jaune pale qui éclate en une fleur entièrement blanche (contrairement à son cousin le sureau Hièble -Toxique- dont les fleurs sont parsemées de taches rouges)
Un autre moyen de différencier ces 2 espèces :
– Le sureau noir (Bon) laisse pendre ces fruits vers le sol alors que le Sureau Hièble (Toxique) les dirige vers le ciel.
– Le Sureau Noir est un arbuste (qui peut mesurer jusqu’à 10m) et contient des bois (branches) alors que le sureau hièble est une herbacée d’1 à 2m maximum.

Les fleurs se récoltent généralement en mai et juin… les fruits de juillet à septembre suivant les régions.

ATTENTION : Les fruits du sureau noir ne doivent être consommées qu’une fois cuites !

VINAIGRE AUX FLEURS DE SUREAU NOIR

Ingrédients :
3 à 4 ombrelles de fleurs de sureau noir
1 litre de vinaigre blanc

Recette :
Commencer par secouer délicatement les fleurs au-dessus d’un linge pour éliminer toutes les petites saletés ou les petits insectes qui se seraient cachés près du précieux nectar (Ne surtout pas lavez les fleurs à l’eau… vous leur feriez perdre tout leur parfum)
Puis égrapper les fleurs de sureau pour enlever toutes les grosses tiges. Déposer les fleurs de sureau dans un grand bocal en verre d’un litre (type bocal à conserve) , nettoyé et séché.
Puis ajouter le vinaigre blanc pour couvrir les fleurs.
Remuer puis refermer le bocal et laisser macérer 3 semaines (en agitant de temps en temps).
Au bout des trois semaines, filtrer le vinaigre et le mettre dans une jolie bouteille en verre.

GELÉE DE FLEURS DE SUREAU NOIR

Ingrédients (pour environ 4 à 5 pots)
100 gr de fleurs de sureau noir (1 fleur égrappée donne environ 5 à 10 gr donc il vous faudra 15 à 20 ombrelles)
1 litre d’eau
1 citron bio
environ 1 kilo de sucre

Recette :
Après les avoir bien secouer, égrapper les fleurs et les mettre dans un grand récipient en verre.
Couvrir avec 1 litre d’eau et ajouter le citron coupé en fines rondelles. Couvrir le récipient avec un linge propre et laisser macérer environ 24 heures.
Au bout de 24h, filtrer le jus et peser ce que vous avez obtenu.
Verser le jus dans une bassine à confiture (ou une casserole) et ajouter son poids en sucre. Mélanger bien le tout pendant quelques minutes puis mettez à chauffer en continuant de brasser.
Porter à ébullition et laisser bouillir 15 à 20 minutes.
Puis mettre en pots, fermer immédiatement et laisser refroidir.

BEIGNETS DE FLEURS DE SUREAU

Ingrédients :
10 à 15 fleurs de sureau
180 g de farine
1 œuf battu
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
15 cl de bière
10 cl de lait
une pincée de sel

+ huile pour la friture

Recette :
Dans un saladier, mélanger la farine, les deux sucres et le sel.
Dans un autre récipient, battre l’œuf avec le lait et la bière.
Former un puits dans la farine et verser petit à petit les liquides (en mélangeant énergiquement) jusqu’à obtenir une pate bien lisse.
Laisser reposer 15 min à température ambiante.
Faire chauffer l’huile de friture.
Secouer les fleurs pour faire sortir les éventuels insectes puis tremper les ombrelles dans la pâte en les tenant par le bout de la tige.
Plongez-les délicatement dans l’huile et faites frire jusqu’à ce que les beignets prennent une belle couleur dorée.
Egoutter sur du papier absorbant puis dégustez sans attendre.

VIN AUX FLEURS DE SUREAU

Ingrédients :
1 bouteille de vin blanc moelleux
150 gr de miel
5 ombrelles de fleurs
10 cl d’alcool de fruit (ou 10cl de marc de bourgogne)
le jus d’un citron

Recette :
Nettoyer les fleurs et les égrapper.
Dans un grand récipient, mettre tous les ingrédients, remuer, couvrir d’un linge propre et laisser macérer pendant 1 mois en remuant chaque jour.
Filtrer et mettre en bouteille.

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Invité

Cévennes a écrit:: Le Sureau Noir (Sambucus Nigra) aussi appelé “Arbre aux Fées”ou encore “Arbre de la St Jean” ou “Hautbois” est un arbuste de la famille des Caprifoliaceae.
Cet arbuste aux rameaux creux remplis d’un moelle blanche, a longtemps été utilisé pour y confectionner des flutes (on dit d’ailleurs que toute flute taillée dans un bois de sureau aurait la propriété magique d’ouvrir la communication avec l’autre monde, d’accompagner les défunts dans l’au-delà et de faire danser les fées )

En passant ce midi sur ce post, j'ai vu les messages d'hier avec notamment cette fleur de Sureau qui m'a interpellée par sa beauté tout en simplicité. J'ai fait quelques recherches par curiosité.

Et là, je découvre ces nouveaux messages... Ça me fait sourire. C'est con, je sais sourire

ben non, c'est pas con du tout , c'est un bel arbre , ici il y en a pleins , les anciens les mettaient près des maisons , on le dit anti foudre , et sa fleur en tisane est juste super parfumée , hé oui très belle aussi , quand j'ai du monde et qu'ils sont en fleurs j'en mets sur la table miam

, et les plats tellement c'est beau papillon

Il n'y en a pas chez toi ?? si tu veux une branche je t'en enverrais une avec plaisir , pour y faire une flûte
coeur

Invité

Oh si, ça doit se trouver aux alentours surtout si je cherche... En tout cas, merci tata, t'es un ♡.

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"Gentil coquelicot Mesdames", gentil coquelicot Messieurs"

Les coquelicots et le soleil sont de retour.

C'est l'heure de préparer un noble ANTI-RIDES PRÉVENTIF.
Noble car toutes les préparations au coquelicot sont précieuses.

On cueille les pétales très délicatement pour respecter leur intégrité (on ne les déchire pas)

On les fait faner une heure à l'ombre (certains les utilisent secs)

Les déposer dans un bocal en verre blanc de 125 ml et le remplir sans tasser.

Recouvrir du mélange d'huiles suivant:
60% de tournesol bio
40% de sésame bio (non grillé)

Fermer le flacon et le déposer sur la terre .
L'exposer au soleil 3-4 semaines et en prendre soin:
- ouvrir le couvercle régulièrement pour laisser l'humidité s'échapper.
- le remuer délicatement chaque jour.
- l'exposer sous toutes ses faces.
- le protéger si la chaleur est trop importante.

Vous le voyez, la solarisation est une opération dynamique et bienveillante!

L'huile va puiser l'énergie de la plante, du soleil, de la lune et de la terre.
L'alchimie opére sous les rayons des astres.

À la fin de la période, l'huile est prête et se colore légèrement .
La filtrer (linge propre ou passoire) et placer votre huile noble dans une jolie bouteille en verre teinté.

Cette huile médicinale est adoucissante et décongestionne la peau.

C'est un anti-rides préventif très efficace. Les nombreux témoignages que je reçois attestent de son efficacité : hydratation, astringence , disparition d'affections cutanées et plein d'autres petits miracles que je découvre ...!

En usage quotidien, l'utilisation d'eaux florales ( hydrolats) de rose ou de lavande renforce son effet.

En massage sur les tout-petits, elle amène le calme au système nerveux.

Lors de sa préparation, vous serez en contact avec l'odeur particulière et envoûtante des plantes de la famille des pavots!
Laissez-vous toucher par son énergie ...

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°~ Administrateur ~°

Bonjour Cévennes
Merci pour toute tes infos précieuse, j'adore trop ce post love

hier, j'ai fais des petits glacons avec un chardon commun qui poussait dans mon jardin,
Ceuillit juste avant que pousse la tige fleurale centrale.
J'ai tout passée les feuilles piquantes et la racine dans l'extracteur
et puis j'ai ajouté la même quantité d'eau pour diluer la concentration du jus...
Le gout est doux, ressemble un peu au goût du concombre Wink

Chardon vulgaire (ou commun) pousse partout et c'est un bon détoxicant, il nettoie bien le Sang et le système Lymphatique.

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super Céleste jolie , le chardon marie est très bon pour la santé , ici ils sont pas encore sortis .

°~ Administrateur ~°

J'ai jamais encore trouvée une vraie Chardon Marie , les feuilles sont plus grosse et avec des rayures blanches, bonne pour detoxiner le foie

Celui-là fera l'affaire en attendant Very Happy

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Chardon marie:

c'est beau , je les aime beaucoup

Super l'idée des glaçons !!

Ciel à l'instant

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Ortie ou Pissenlit ? LEs 2 !!

Le pissenlit, de la racine à la fleur, en passant par la tige sans oublier les feuilles…

Un concentré de nutriments

Les apports nutritionnels du pissenlit :

Ortie ou Pissenlit ? LEs 2 !!