Et qui dit cuisine sans viande, dit cuisine créative, tu vas voir ! Je me considère comme mi-végétarien car bien que je déteste la viande, le saumon c'est LA VIE ! Il me serait trop difficile de me passer de ce poisson. En revanche, 99% de mes repas sont constitués d'oléagineux, céréales, fruits et légumes, etc. Et cuisiner tout ça sans viande, ça demande beaucoup de créativité et c'est toujours un plaisir de voir le résultat dans l'assiette ! Attention cependant aux carences du régime végétarien !! Qui dit régime végétarien, dit de faire attention à l'apport nutritif de ce que l'on mange et bien diversifier ses repas et ne pas lésiner sur de nombreux aliments pour un repas, même en petites quantités..