Intéressant partage! Effectivement avec notre mode de vie industriel, l'alimentation est de plus en plus pauvre en nutriments, ce qui provoque carences, fatigue, nervosité et peut même engendrer la prise de poids (de gras) avec les différentes toxines qu'on retrouve dans les plats industriels entre autres. Mais le problème aujourd'hui est qu'une alimentation dite "naturelle", à base de fruits et de légumes est également pauvre en nutriments, plus pauvre qu'il y a un siècle. Toute cela à cause de l'utilisation de pesticides, d'engrais chimiques et l'industrialisation massive. J'ai regardé à ce propos un documentaire très intéressant d'Elise Lucet...
Pour ma part pour palier à cela je prends des compléments alimentaires, mais ce n'est bien sûr pas la solution idéale. Les fruits et légumes bio? J'émets une réserve. C'est certes mieux mais les terres sont contaminées et on peut malheureusement retrouver des traces de pesticides dans les aliments dits "bio".