Bonjour,

Les avocats sont pleins d’antioxydants qui combattent la maladie, mais ils présentent encore d'autres intérêts comme "superaliment".

1- Pour lutter contre les maladies et le vieillissement
Les avocats sont une grande source de lutéine, un caroténoïde qui fonctionne comme un antioxydant et aide à vous protéger des maladies des yeux. Ils contiennent également d’autres caroténoïdes – zéaxanthine, alpha-carotène et bêta-carotène – ainsi que du tocophérol (vitamine E).

2- Pour maigrir
Les avocats peuvent vous aider à perdre du poids.
Un demi-avocat contient 3,4 g de fibres, solubles et insolubles, dont votre corps a besoin pour maintenir le bon fonctionnement de votre système digestif. De plus, les fibres solubles ralentissent la décomposition des glucides dans votre corps, vous aidant à vous sentir rassasié plus longtemps.
Les avocats contiennent aussi de l'acide oléique, un gras qui active la partie de votre cerveau qui vous fait vous sentir rassasié. Les bonnes graisses insaturées qui contiennent de l’acide oléique produisent une plus grande sensation de satiété que les graisses saturées et les graisses mono-insaturées des aliments transformés.

3- Pour stabiliser la glycémie
Riche, crémeux et contenant des gras mono-insaturés bienfaisants, l’avocat ralentit la digestion et aide à empêcher la glycémie d’augmenter brutalement après un repas. Un régime riche en bonnes graisses peut même aider à renverser la résistance à l’insuline, ce qui stabilise la glycémie à long terme. Essayez de remplacer le beurre sur le pain ou la mayonnaise dans les sandwiches par une purée d'avocat. Pour éviter le brunissement, pulvérisez de l’huile de cuisson en aérosol ou du jus de citron et enveloppez la chair de l’avocat dans une pellicule plastique.

4- Pour protéger son coeur et son bébé
Une tasse d'avocat fournit près d'un quart de votre apport quotidien de folate (ou acide folique), une vitamine qui réduit le risque de malformations congénitales. Si vous êtes enceinte ou prévoyez l’être, les avocats protégeront votre bébé à naître.
Les avocats pourraient aider à garder votre cœur en bonne santé.

5- Pour prévenir différents Cancers (du sein, de la prostate, de la bouche)

6- Pour lutter contre le cholestérol élevé.

7- Pour lutter contre l'ostéoporose.

8- Pour lutter contre les problèmes dermatologiques et contre le psoriasis.
L'huile d'avocat contribue à soulager l'eczéma, car elle contient en abondance de la vitamine A, D et E qui contribuent à une peau saine.

9- Contre les rides, l'huile d'avocat



http://ventre-plat-tip.blogspot.fr/2011/01/10-bienfaits-des-avocats-sur-la-sante.html

merci pour ce recap Neven ... j'avais oublié le 6 et 9

Demain jours de marché je vais en prendre mais je pensais que ça faisais plutot grossir comme quoi

J'étais persuadée que l'avocat faisait grossir.

Merci bien pour cette Récap

Guacamole

Donc pour l'avocat 138 caloris pour 100g n'en manger que la moitiée et sans huile ni mayonnaise juste un peu de jus de citron

oui, l'avocat est bien riche en lipide, mais ce sont de bonnes graisses...


http://www.espace-musculation.com/lipides.html

http://www.masantenaturelle.com/chroniques/sante/avocats_bon_gras.php

Le problème de l'avocat, c'est qu'il ne pousse pas trop sous nos latitudes, il vient souvent de loin et ce n'est pas bon pour la planète (il vient du Mexique, du Pérou, des Antilles, d'Afrique, d'Australie, d'Israël) mais certains proviennent d'Espagne, et aussi de Corse.

Si le Mexique est le premier producteur d'avocats, le fruit se consomme alors plutôt l'hiver.




http://fr.wikipedia.org/wiki/Avocat_%28fruit%29

Oupssss !!! Quand j'ai lu le titre du post "Les vertus de l'avocat" ... Pardonnez moi j'ai pensé à "Mercure" .... Gémeaux ... le défenseur des opprimés
Comme tu dis Dan .. Guacamol ... Que c'est bon !!!
Coucou Jolie Rose .. Bisous !!!
Pour moi un bon avocat se mange tout simple. Tu coupes l'avocat en deux, tu retires le noyau et tu dégustes. Un peu plus sophistiqué, tu mélanges sa "chair" avec du crabe.. Encore un peu plus tu y incorpores de la mayonnaise "faite maison" avec le crabe + sa chair ......
Le plus grand des juges ne pourrait venir au bout de la plaidoirie de celui qui condamne un "Avocat"

Rigel si tu mets crabe plus mayo alors là je te dis non, faut etre raisonnable on le mange nature n'oublie pas la plage bientot lool

Je déteste l'avocat, la texture comme le goût… Mais mes enfants adorent alors je leur en donne souvent. Nature, découpé en lamelles. Ils se régalent.

moi j'adore les avocats
et pas mal toute les fruits et légumes,
mais le seul fruit ou légume que je n'aime pas du tout ,
mais alors pas du tout, c'est le melon miel et cantaloupe! BERK!

C'est quoi ce truc le melon miel et cantaloupe ? Connaît pas par ici… C'est un truc de chez toi ?

je suis allée te rammasser des photos, surement que tu connais chez vous aussi, mais que tu n'utilise pas le même nom
c'est dans la même famille que les melon d'eau ou les courges?

mes enfants aiment ça, mais moi, je ne m'habitue pas...

voilà la Cantaloupe:

et le Melonmiel:

Vous avez lu tout ce que vous avez dit sur l'avocat ???
Transposer sur la planète Mercure.. Belle surprise vous attends !

On connait le Cantaloupe!!! il vient d'arrivée sur nos marché on ici l'appelle le Melon

Éclats de rire !!!!!!
Doux rêves à vous
Pour le Cantalou... Il faudra attendre pour qu'il soit bon est savoureux.
Le Melon.... au fait il vient d'où ?
Revenons à l'avocat !

Aaaah, merci Céleste, je viens d'apprendre un nouveau mot : la Cantaloupe ici c'est bêtement le melon ! QUant au melon miel je ne suis pas trop sûre quand je regarde la photo de la découpe… Encore une originalité québecoise ou quoi ?

oh merci pour ces infos. J'adore les avocats !

Citation :

Rigel si tu mets crabe plus mayo alors là je te dis non, faut etre raisonnable on le mange nature smack n'oublie pas la plage bientôt lool

T'inqiète JolieRosie ... Je suis déjà bien enveloppée et pas peur du Mistral !!!
Maintenant un avocat au jus citron en entrée .. et un "lapin chasseur" qui suit ????
Bon pas pour vous ...
C'est trop bon ...
Demain je cuisine quelque choses de très simple. (Pas d'avocat au menu)
Salade de tomates ++++
Poisson (Neptune) Légumes (Taureau) tout à la vapeur !!!
Comment pourriez vous traduire tout ça en énergie .. ?
Je me suis mal exprimée ... en symbole.
G'Night

 j'adore l'avocat. Je le mange en salade : Tomates cerises, avocat, coeurs d'artichaut, mozzarella ou feta, avec une sauce huile d'olive, vinaigre de framboise ou de cidre hummmm.
J'en mange quasiment tous les jours.