Un grand merci à Céleste....pour régaler nos papilles....sans nous faire...prendre du poids....enfin dans un premier temps....
Intéressant d'ouvrir ce nouveau post quand le bon vivant Jupiter transite le signe épicurien qu'est....le taureau....

bon, le titre l'indique : alllooo Espana ? ....j'y viens j'y viens...

HOLA,

Je suis à la recherche du nom, afin de le trouver en France, d'un apéritif, que j'ai bu en Andalousie...: c'est un vin doux, apéritif......et délicieux (ressemblerait un peu, au Pineau des Charentes)

Merci.....

eléna, l'épicurienne....

Quand j'étais allée en Espagne, j'avais bu du Malaga, qui était très doux, mais Latitudes, devrait, bien connaître les spécialités !

Coucou les filles

Elena est-ce-que le non "Jerez" ça te parle, c'est ce qui me vient comme appéritif que l'on prend surtout dans le sud , sinon je ne sais pas.

coucou,

Non, Latitude, cela ne me dit rien.....
Nanou, ce n'est pas non plus du Malaga.....
merci à vous,

J' y arriverai...j'y arriverai....

Coucou Les Filles,

en lisant ton message, Eléna, un nom m'est venu à l'esprit "Carthagène" ...
mon ex Beau-Père était Espagnol ... et je me souviens en avoir bu chez lui ... j'avais adoré ... (pourtant je ne suis pas alcool!)
Je viens de chercher sur le net ... la Carthagène est "fabriquée"en France en région languedocienne
... cependant ... pourquoi cette appellation de Carthagène ????????????

j'ai trouvé un sîte où il y a une illustration ... Eléna look si ça t'évoque quelque chose

http://www.domainevirgilejoly.com/carthagene.html

merci Majoséphine,

....j'ai été "looké"...non, ce n'est cela mais on peut dire qu'il ressemble au Grenache évoqué.....
.....Je n'ai plus qu'à retourner en Andalousie ....

Si mes souvenirs sont bons il y a la Manzanilla, Tequila, Sangria, ou alors licor de Manzana, qui ressemble à du Porto.


A la tienne

Ahhh oui c'est vrai Rose il y a aussi le Manzanilla et le Porto.

Jojo, Cartagena est une ville de la Comunidad de Murcia, peut-être que cet appéritif est originaire de cette ville.

non...toujours non...

merci Rosette....à la tienne aussi ...mais le verre vide...

....vous savez, un verseau...est toujours à la recherche de quelque chose de...rare...très rare.... ....

merci à vous toutes....

Latitudes

... peut-être que cet appéritif est originaire de cette ville.
... c'est ce que je pense aussi car j'ai relevé sur un autre sîte:
"Sa fabrication, selon les recettes ancestrales étant désormais autorisée, quelques viticulteurs du Languedoc se sont lancés dans sa commercialisation".

Maintenant "opération gâteau"
Ce Beau-Papa nous faisait un gâteau ... le nom je connais pas ...
avec de la confiture de "cheveux d'anges"...
la pâte ressemblait un peu à notre pâte à brioche ... et à l'intérieur était incorporée en colimaçon cette fameuse confiture ... j'aimais beaucoup ...

connais-tu ???

t'es sûr que c'était pas du Rivesaltes ? ...coupé au Porto

http://books.google.fr/books?id=73gHCCvHPCIC&pg=PA73&lpg=PA73&dq=alcool+andalousie&source=bl&ots=AXkjpbJJfh&sig=gTNeR0BNG_yDSM9REbuvS1WdAs4&hl=fr&sa=X&ei=ZJ2OT6HnLpO38gPtqe2WCw&ved=0CDkQ6AEwAA#v=onepage&q=alcool%20andalousie&f=false

Coucou Jojo

Non, je connais pas...mais tu sais les traditions changent tellement d'une région à une autre...je connais celles de ma région et un peu celles des régions que j'ai visité.

Pour les boissons alcoholiques très peu car dans ma familles tous abstémiques. J'ai un peu découvert le goût du vin grâce à mon copain et j'ai découvert en Galicie L'Alvarinho un doux vin blanc qui t'envoie du moins moi qui n'étais pas habitué

bingo ! quand j'ai lu que c'était un muscat , je m' suis dit ça doit être ça .

Dis Coco t'es fort avec les boissons espiritueuses!!!

Ah ok le muscatell comme on l'apelle ici je connais et j'aime bien. On se fait un petit trip aussi avec lui.

....je ne sais si ça en fait parti mais on appelle ça un vin cuit , alors je ne sais plus pourquoi on dit comme ça . ça fait quoi ? entre 15 et 19° d'alcool , mais bon c'est trop sucré pour se bourrer avec , ou alors faut vraiment avoir envie ....la sangria , là c'est différent mais alors après .....

sangria ! extra .. a une epoque en tant qu'animatrice je vendais de la sangria .. et j'ai des souvenirs de bien vendre cette boisson .. j'etais un peu je vendais mieux

La sangria j'aime pas trop. Mon père m'avait raconté que sa première et dernière cuite il l'avait eu avec de la sangria vers ses 17 ans et depuis abstémie totale

Donc si vous pouvait l'avoir je vous conseille l'excellent vin blanc Alvarinho pour accompagner le poisson ou les fruits de mer.

...la sangria, c'est excellent...mais il faut bien la doser, ne pas y mettre trop d'alcool fort et y mettre bcp de fruits de saison.....
...personnellement, il ne faut pas que j'en abuse même si cela coule comme du p'tit lait......

Je la faisais moi-même la Sangria, comme tu dis Eléna, avec beaucoup de fruits, c'est très doux à boire, mais après, çà tourne vite, la tête.. je crois, que l'on peut la faire, blanche, il me semble !

Latitudes a écrit:

La sangria j'aime pas trop. Mon père m'avait raconté que sa première et dernière cuite il l'avait eu avec de la sangria vers ses 17 ans et depuis abstémie totale

idem ! sauf que ça n' a pas été avec de la sangria mais en boite et la grosse connerie de boire une téquila (il me semble )....après avoir bu whysky .....le pire c'est que j'étais conscient de tout sauf que je ne pouvais plus contrôler mon corps...et je me souviens m^me de la Peugeot 205 noire où j'ai beurk à côté de la roue avant ...droite

; la Tequila .. moi c'est le metre ! pas bon ! et la tequila sel citron

Coucou Latitudes,

Coucou Jojo
Non, je connais pas...

... dommage ! ... c'était trop bon ! ...
il a emporté sa recette dans l'au-delà ...