Rappel du premier message :

Je créé un topic où on pourra poster nos repas.  

Pour ma part :
Hier soir : pommes de terre à la crème de soja et ail.
Petit déjeuner : corn-flakes et boules de châtaigne au sucre de canne, deux grains de raisin xD et gâteau au chocolat.
Déjeuner : Seitan au bouillon de légumes et patates douces le tout au lait de coco avec flageolets et riz complet, sel, poivre.

Tu m'ôtes les mots du clavier !

Un gâteau, ça n'existe QUE pour être trempé dans le café.

Bon, encore un après-midi cuisine !

Ce soir, c'est pommes de terre farcies au four et gâteau aux pommes maison et son glaçage caramélisé.
Je suis crevé !

Vous voudrez les photos d'illustration ?

@hypérion
oui pour les photos si cela est possible

Chez moi : soupe maison poireau-pommes de terre et tajine de veau aux légumes frais (carottes, navets, courgettes, petits pois).
Au Maroc on a des petits pois et des haricots verts frais toute l'année.

Ah un bon tajine, ça coule toujours !

Voilà les photos :

J'ai édité mon messages, elles sont là !

MMmmm !!! Merci
Les photos ne s'affichaient pas chez moi .

Bravo !!! beau travail, c'est un plaisir pour les yeux , régalez-vous bien

Pour ceux qui se posent la question, les pommes de terre farcies au four : c'est hyper facile !

Vous prenez des pommes de terre que vous coupez en deux, vous les incisez en profondeur (en quadrillage) sur la surface intérieure avec un couteau, vous mettez un bon morceau de beurre sur chaque face, quelques lardons sur chaque moitié, du thym, quelques gouttes de crème liquide pour le côté gourmand, une lamelle de gruyère, quelques copeaux de noix concassés, sel, poivre et vous enfournez le tout à 220° pendant 20 minutes et 150° pendant une bonne demi-heure (à peine quand même sinon les lardons crament).

Merci pour les compliments, j'aime beaucoup cuisiner mais juste de temps en temps sinon c'est trop de travail.

PS : je laisse la peau car au four, ça croustille et c'est encore meilleur.

Il serait temps de poser une question intéressante qui complète un peu le sujet :

Que mangerez-vous... lors du réveillon de Noël (si vous recevez ou mangez chez vous en petit comité) ? Le menu est déjà prêt (ou dans vos têtes) ?

Je me demandais justement si au Québec (là je pense à Céleste), ça change beaucoup de la France sur les traditions ou ce qui est du moins souvent mangé ces jours de fête.
En ce qui me concerne en tout cas, je n'ai par exemple jamais mangé de dinde de ma vie le jour du réveillon de Noël...
Je trouve ça sec et pas terrible en plus.



Cette année, ce sera (probablement) :

Pour les boissons : de l'eau, moi ça me suffit amplement ! Eau plate et eau gazeuse.
Une bouteille de cidre en dessert aussi.

En apéritif : des petites "saloperies" à grignoter (pistaches et compagnie) et des toasts divers (rillettes de saint jacques, œufs de lump rouge pour le visuel etc.)

En entrée : ce sera bien sûr les incontournables fruits de mer (bulots, huitres, langoustines, crevettes et peut-être du crabe) avec une mayonnaise maison et un beurre de chez moi, aux cristaux de sel de Guérande.
Et beaucoup de pain !!!

En deuxième entrée : ce sera une bonne terrine de pâté maison (mais pas par moi, je sais pas faire) ou un bloc de foie-gras, à voir (je n'en raffole pas non plus).

C'est en général à ce stade que je n'ai plus faim...

En plat : du mouton (ça peut changer, ça) et sa petite sauce avec des pommes duchesses et des marrons sans doute.

En transition : Un plateau de fromages (je pourrais mourir sans fromage )

Et en dessert : pas de bûche ! On n'en peux plus de la bûche, ce sera peut-être un gâteau plus exotique, ça changera un peu. ^^

Pour terminer, une petite salade de fruit avec une petit galette vendéenne qui va bien.



Certes, c'est encore un peu tôt mais on y pense déjà ici.

Ce qui est sûr, c'est qu'on n'est pas obligés non plus de dépenser beaucoup (hormis pour les fruits de mer qui coûtent toujours un peu) pour bien manger, surtout si on met un peu la main à la pâte.

Hypérion a écrit:

Peut-être pouvons-nous voir les plaisirs de la table au mieux (j'associerais ça au signe du qui est un bon vivant dans l'âme mais bon, il y a sûrement d'autres aspects à prendre en compte). ^^

Chez toi la Maison V (créations, plaisirs de la vie) est à cheval sur 2 signes saturniens et occupée par Vénus/Lune/Soleil. Ce sont des planètes qui vont bien avec cette maison maîtrisée par Saturne qui est en Balance et en II, un domaine bien concret, renforcé par Vénus et Saturne en réception mutuelle.
Tes photos donnent envie et me rappellent que je dois commencer à faire les bonbons !

Des bonbons pour les fêtes ? C'est une tradition chez toi ?

mmm, elle ont l'air délicieuses ces patates cuites au four
faudra que j'essaie ta recette, merci pour le partage


pour noël, je fais habituellement un ragoût de pattes de cochons,
des tourte à la dinde et des patate pilées, sauce brune, et plein d'à coté pour remplir l'assiettes,
comme des crevettes, des œufs farcis, des saucisse cocktails, des fromages, crudités,
viandes froides roulés, et j'aime faire des pain baguette fourrés aux fromage à la crème avec des peperoni et échalote, bon ça l'ai de rien par écrit, mais une fois coupée en rondelle, c'est très joli car on y voit un mélange de couleur de noël (blanc-rouge et vert) tout le monde en redemande à chaque années
bon une photo trouvé sur le net, représente mieux:


ha pis j'ai envie de faire de coquille Saint-Jacques cette année je sais pas si vous connaissez ça les français,,, y'a au fond, des patate pilées avec des fruit de mers au milieu et une sauce béchamel, et on gratine au fromage sur le top,,,
Coquille saint-Jaques

et les desserts.... plein plein de dessert, et toute les meilleur, des milles feuilles, des bouchée chocolaté, des galettes, beigne au patates,,, (ça goute pas les patate du tout, et c'est un pur délice !

beigne aux patates

Cette année je ne reçoit pas à la maison, mais on va fêter au resto bar de mon frère, il ferme au public le 25 et nous allons festoyer en famille mes deux parents , tout mes frères et sœurs (8), et avec tout les petits enfants qui court partout (26 petit enfants, agés entre 5-25 ans)

J'ai toujours tres hâte à Noel, et habituellement je m'yn prépare d'avance, mais cette année je suis serai très en retard, car manque d'$ et de place dans mon congèlateur pour préparer d'avance ...

Un seul mot : miam !

J'ai l'eau à la bouche rien qu'à lire tout ce que tu comptes faire, ça a l'air délicieux.

Sinon la coquille Saint Jacques est très connue en France et souvent servie lors des repas de fêtes. Cette année, elle sera juste présente en rillettes, tartinée sur des toasts ha ha.

Le menu du reveillon :

Huitres
Magret de canard séché avec salade verte
Foie gras
Bouchées aux olives
Baba au Rhum

Note : les bouchées aux olives sont une variante plus légère des bouchées à la reine.

Recette maison:

Hier soir, j'ai mangé une salade de laitue, riz, lentilles, poivrons rouge crus, échalote, huile d'olive, levure de bière, et à côté des pommes de terre au sel.

Ce midi :
- un smoothie de bananes
- une pizza aux champignons

Ce soir :
- poêlée de quinoa/courge butternut au lait de coco, oignon, ail, coriandre, persil, huile d'olive, sel, poivre.
- un flan au chocolat à l'agar-agar.

Ce midi j'ai mangé
- Foie de veau
- Laitue
- Pomme
- Cappuccino et un Kinder

des pâtes, pk ?

Là maintenant je mange du boeuf bourguignon

Et ce soir ce sera des SUSHIIIIIIIIIIIS !!!!



J'ADORE MANGER ! Qui est comme moi ?

Vanessa

Nikolune a écrit:

Alcyli a écrit:

des pâtes, pk ?

Avec de la sauce-tomate ? Du fromage rappé et/ou du beurre ?

Nature, sans sel : les temps sont durs ! ( reprise à la poële, quand même... )

Hier soir :
- soupe de courge butternut, cèleri rave, pommes de terre, oignon, ail, sel, poivre avec du pain. Dommage, mes avocats n'étaient pas mûrs pour tartiner sur du pain. ^^
- poires au chocolat.

Ce soir Tourtons au chèvre , j'ai du jambon cru et salade romaine .....
Dessert : Un petit yaourt café liegeois café

Ce soir :
Crêpes goût ciboulette, fourrées avec champignons à la crème de soja. Pommes de terre.
Salade de concombre, carotte râpée à la crème soja et ciboulette.