Rappel du premier message :

Salut,

J'ouvre ce post car j'en ai trouvé aucun par rapport au véganisme. Je suis végétarienne depuis 2019 et j'enviasage de passer au véganisme le fromage et les oeufs me dégoutant de plus en plus...

Alors pour les persones ayant fait ce changement dans leur alimentation comment avez-vous procédé? Avez-vous expériemnté des carences et prenez-vous des supléments alimentaires. Une de peurs que j'ai c'est de ressentir de la faim car j'aime assez manger .

Merci du partage

Je crois pas cami, cherche sur le net, c'est important car les symptômes de carence peuvent être sur le long terme...

Quand j'étais végétarienne je prenais de la levure de bière, mais je mangeais du fromage...

cami a écrit:

Oui c'était assez marginal a l'époque comparé a aujourd'hui, on peut dire l'avant garde oui mais le vrai terme était végétalien car le véganisme c'est encore plus poussé je crois .

En parlant de la B12 , savez vous si celle que contient la spiruline est assimilée par l'organisme ? Il me semble que j'avais lu que non mais je ne sais pas quoi en penser ...

Oui le végétalisme concerne l'alimentation uniquement et le véganisme, à la fois l'alimentation et aussi l'habillement, les loisirs et divertissements, les produits ménagers et cosmétiques, qui ne doivent pas provenir de l'exploitation des animaux. Le végétalisme est un régime alimentaire, le véganisme plutôt un mode de vie.

La spiruline est un aliment intéressant mais assez fourbe puisqu'il empêche la bonne assimilation de la B12. Si tu consommes de la spiruline, il faut espacer la prise de B12 de 6 heures sinon tu risques une carence. Carence qui ne sera pas ou mal détectable lors d'une prise de sang, il faut une analyse d'urine pour vérifier.

Willow a écrit:

La spiruline est un aliment intéressant mais assez fourbe puisqu'il empêche la bonne assimilation de la B12. Si tu consommes de la spiruline, il faut espacer la prise de B12 de 6 heures sinon tu risques une carence. Carence qui ne sera pas ou mal détectable lors d'une prise de sang, il faut une analyse d'urine pour vérifier.

Merci

La vitamine B12 provient d'un bon maintient de la microbiote, parce qu'elle est fabriqué par les bactérie du colon.
Une bonne raison pour manger des produits lacto fermenté régulièrement, kimchi, miso, kombusha , Kéfir et ché plus quoi ...
Sinon je mets aussi un peu de levure de bière dans mes smoothies
et j'utilise de la levure nutritive (ou levure alimentaire ) qui contient de la B12 pour faire mon fauxmage

merci pour l'astuce de la levure de bière les filles!!!!!!!

Merci à tous pour vos réponses!

Voilà un peu plus de lumière sur mon chemin...je n'ai jamais eu de carences ni avec l'alimentation omnivore ni avec la végétarienne, mais bon on sait jamais. Je pensé aussi que chaque corps et unique et qu'il y a une alimentation idéale pour chaque persone: ce qui est bon pour quelqu'un ne l'ai nécessairement pas pour autrui.
Je ne lance des jugements envers persone je vis mon propre momento évolutif et j'essaie uniquement d'être cohérent avec ce que je ressents: le temps dira si j'ai raison.

Merci à nouveau à tous pour vos témoiganges, avis, recettes et recommandations

Bonnes découvertes Latitudes !

Céleste, pour la vitamine B12 il te faut vérifier que les aliments que tu consommes en contiennent une dose suffisante, et c'est assez difficile à évaluer je pense. Il y a des produits qui sont enrichis (c'est noté sur l'emballage souvent, comme certains laits végétaux), et à ce moment là il faut en consommer au moins trois fois par jour
Je pense qu'une complémentation serait presque indispensable pour tout le monde quelque soit son régime alimentaire, étant donné que plus on vieillit, moins l'organisme assimile cette vitamine, et une carence en B12 peut avoir des conséquences graves sur la santé à long terme.

...juste quelques mots ....de prudence pour les "madames" lorsqu'elles atteindront un "certain" âge où les hormones se font la paire...... car souvent les carences se manifestent à ce moment-là (dents, os....etc...)...

Oui Violette tout à fait ! Si tu parles du calcium, il y a d'excellentes sources de calcium végétales (parmi les légumes verts par exemple), et débarrassées de toutes les sal*peries contenues dans les produits laitiers.

Un signe visible de deficit en vitamin B12 est un blanchissement rapide et premature des cheveux/poils. Je l'ai consatate chez plusieurs vegans qui ne se supplementent pas .

C'est presque une "chance" d'avoir un effet aussi visible finalement, quand on sait les dégâts insidieux que peut faire cette carence.

Willow a écrit:

C'est presque une "chance" d'avoir un effet aussi visible finalement, quand on sait les dégâts insidieux que peut faire cette carence.

Oui encore faut il etre conscient que c'est a cause d'une carence !

Merci Willow je vais commencer à regarder ça

Je rebondis sur ce sujet, car, ayant eu un bébé récemment et ne consommant presque pas de produit animal , je peux te dire que les carences c'est un vrai faux débat. Notamment les seuils ne sont pas les mêmes en fonction des pays... J'en pense au calcium...
Je pense perso que si on mange à sa faim et que l'on développe une conscience par rapport à ce qu' on consomme, le corps trouvera son équilibre. ..
N'aie pas peur, mais utilisez votre discernement.. J'ai été suivie et pas du tout de carences! Après j'ai senti que l purée de sésame allait devenir mon aliment fétiche! Il n'y a de toute façon aucune pression à se mettre.. Vous n'avez pas à vous contraindre il n'y a pas de gloire à en tirer, mais c'est un cheminement bien profond et finalement très intérieur... Voilà

Je rebondis sur ce sujet, car, ayant eu un bébé récemment et ne consommant presque pas de produit animal , je peux te dire que les carences c'est un vrai faux débat. Notamment les seuils ne sont pas les mêmes en fonction des pays... J'en pense au calcium...
Je pense perso que si on mange à sa faim et que l'on développe une conscience par rapport à ce qu' on consomme, le corps trouvera son équilibre. ..
N'aie pas peur, mais utilisez votre discernement.. J'ai été suivie et pas du tout de carences! Après j'ai senti que l purée de sésame allait devenir mon aliment fétiche! Il n'y a de toute façon aucune pression à se mettre.. Vous n'avez pas à vous contraindre il n'y a pas de gloire à en tirer, mais c'est un cheminement bien profond et finalement très intérieur... Voilà

Merci Aljocha pour ton témoignage, je pense aussi qu'il s'agit d'être en accord avec ce que le corps demande. J'ai arrèté le frommage et plein de boutons sont apparus sur le menton quelques jours aprés...puis plus rien. Pour l'instant je me sens très bien.

Et puis je trouve que c'est très uranus en taureau :on est pas mal a avoir une prise de conscience autour de nos corps notre alimentation!

Latitudes a écrit:

J'ai arrèté le frommage et plein de boutons sont apparus sur le menton quelques jours aprés...puis plus rien. Pour l'instant je me sens très bien.

C'est une conséquence assez fréquente, donc tout suit son cours :) Au cas où tu étais "fromage addict" il faut 3 semaines de sevrage en général.
Si tu as tendance à être souvent enrhumée aussi ou sujette aux angines, tu devrais voir une amélioration, pareil pour les migraines.

Hello Willow!

Ok. merci pour l'info. Je me passerai des oeufs prochainement quoi que j'en mange déjà que deux par semaine par contre pour le frommage j'en mangeait tous les jours.